日々茶々

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一つ星レストラン【広尾・Ode】に行ってきました!

本日は2020年のミシュランガイドで一つ星を獲得された「Ode」をご紹介します。

 

どこか独特な雰囲気のお店、クリエイティブな料理を楽しんできました!

 

グルメな友人と行くのも良し、デートにもピッタリなお店です。

 

 

Odeの基本情報

Odeはミシュラン一つ星を獲得しています。

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【場所】
東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾 2F

 

【最寄り駅】
広尾駅から徒歩約5分

 

【営業時間】

定休日:日曜日
ランチ  12:00-13:00

ディナー 18:30-20:00

 

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【雰囲気】

外観から店内までグレーを基調とした統一感のある空間

モダンでスタイリッシュでありながら、どこか落ち着く雰囲気です。

 

【客層】

海外からのお客様も多いのが特徴。

年齢層は低く、お店のスタッフも若い方が多かったです。

 

Odeのお料理

イノベイティブでありながら繊細さを感じられる料理の数々。

驚きの連続でした。

 

ドラ〇ン ボール

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フォアグラ あんぽ柿

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ゴボウ カカオ

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白子 かんずり

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グレー 2020

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鰤 いぶりがっこ

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蝦夷鹿 里芋

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八朔 パプリカ

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じゃがいも りんご

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柚子 チョコ

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小さな菓子

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飲み物 ジョセフ ペリエ

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英国王室御用達シャンパン。

さわやかでいて力強く、バランスの取れた優秀な一品。


おわりに

本日ご紹介したお店はこちらです。

tabelog.com

 

みなさんもシェフの個性的な世界観をぜひ堪能してみてください。

 

この他、「ミシュランの星付きレストラン」には以下の記事があります。

www.hibichacha.com

www.hibichacha.com

www.hibichacha.com

www.hibichacha.com

www.hibichacha.com

 

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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