日々茶々

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【ダマンフレール】ブレックファストの感想

本日紹介するお茶は、フランス・Dammann Freres/ダマンフレールの「Breakfast/ブレックファスト」

 

さすがダマンフレール。

バランスが取れており、質の高さがうかがえます。

やさしいフラワリーな甘い香りと心地よいコクがあり、おだやかな朝の時間を過ごしたいときにピッタリの一杯。

 

布団から出たくない朝も、おいしい紅茶を用意すれば楽しくなるかもしれません!

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ダマンフレール】ブレックファストの基本情報

セイロン、ダージリン、アッサムがブレンドされています。

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抽出時間は4分から5分です。

温度は90度。

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抽出前。

メッシュタイプのティーバッグです。

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抽出後。

茶葉は粗めにカットされています。

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4分半置きました。

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ミルクを入れた状態です。

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公式サイトによると、ミルクを加えることがおすすめされています。

<公式ホームページ>

https://www.dammann.fr/fr/breakfast-50-sachets-cristal-.html

 

ダマンフレール】ブレックファストの感想

【水色】

明るく濃いオレンジ色です。

 

【香り】 

爽やかな紅茶らしい香り、花の甘い香り、やわらかな香ばしい香りを感じます。

 

【味わい】

<ストレートティー>

爽やかで華やか風味でありながら、はじめにしっかりとコクを感じます

その後、比較的強めの酸味とほのかな甘みが口に広がります。

 

<ミルクティー>

穀物の香りとコクが増します。

酸味はほとんど感じなくなりますが、口当たりは軽やかです。

やわらかな甘い余韻が残ります。

 

ストレートでもミルクを加えても楽しむことができます。

今回は4分半置きましたが、ミルクを加えるのであればちょうどいい抽出時間です。

ストレートで飲む場合は、酸味が苦手な方は短めに(4分以内)置いてみてください。

 

【おすすめのシーン】

コクがありながらも華やかな印象なので、ゆっくりと朝のティータイムを楽しみたいときにピッタリ。

ダマンフレールの紅茶は少し値が張るので、特別な朝、気合を入れたい時にもおすすめです。

 

この他おすすめの「ブレックファストティー」はこちら! 

 

 

おわりに

「ブレックファストティー」については、こちらの記事もご覧ください!

www.hibichacha.com

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