日々茶々

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【BRODIES/ブロディーズ】CHAI MASALAの感想

こんばんは!

東京は比較的暖かい一日でした。

明日は予想最高気温がなんと19度!

寒暖差が激しいと風邪をひいてしまいそうです。

皆さんはなにか対策をしていますか?

 

筆者は喉が弱く、風邪をひくのは必ず喉から。

そのため、ちょっとでも喉に違和感を感じるときや風邪薬を服用するほどでもないなという状態のときに飲んでいるのが蜂蜜入りの紅茶です。

喉の痛みだけでなく、風邪予防にも効果てきめんなのでとてもおすすめ。

 

本日はBRODIES/ブロディーズの「CHAI MASALA」に蜂蜜を加えてみました!

 

 

蜂蜜の効能

「蜂蜜は喉にいい」、「蜂蜜は風邪に効く」など一般的に言われていますが

実際のところはどうなのでしょう。

 

ある研究論文には、

蜂蜜は蜜蜂により産生される天然成分で、食用としてだけではなく、健康維持や創傷、風邪、皮膚炎の治療薬として世界で広く利用されている。

引用元:京都産業大学先端科学技術研究所 (2015).日本国産蜂蜜による好中球の走化活性に及ぼす影響 京都産業大学先端科学技術研究所所報,14,1ペ―ジ.

と記されています。

 

その他にも、「抗炎症作用や抗酸化作用があり、セキ止め薬よりも効果が高い」という医師の意見もあります。 

風邪の予防、のどの痛み、咳に効果があるのは間違いないですね。

 

さらには疲労回復や保湿効果など、からだにとってうれしい作用がたくさんあるので、健康・美容面から見てもぜひ取り入れたい食材です。

 

そもそも紅茶自体にカテキンという殺菌作用がある物質が含まれているので

蜂蜜を加えることでさらに無敵な飲み物になります!

 

紅茶に蜂蜜をいれると…

水色(すいしょく)が黒くなると聞いたことはありますか?

 

これは蜂蜜内の鉄分が紅茶のタンニンが結合して「タンニン鉄」という物質が生じるからなんだそうです。

 

本日は蜂蜜を小さじ半分程度追加。色の変化を観察してみました。

 

左が入れる前、右が入れた後です。

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別の角度からです。

同じく左が入れる前、右が入れた後です。

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違いがわかりましたか?

ほとんど同じように感じますが、よく目を凝らしてみると入れた後はカップの底が見えにくくなっています。

とはいえかなり些細な変化ですね。

黒くなった、というよりはわずかに濃くなったくらいです。

 

調べてみたところ、鉄分の少ない蜂蜜は変色しないそう。

つまり、蜂蜜の純度が高いと黒くなる可能性が高いといえます。

とはいえ、変色したとしても味に影響はないので安心して飲んでください。

 

BRODIES「CHAI MASALA」の基本情報

ブロディーズは1867年、スコットランド人の紅茶商人が立ち上げた会社です。

紅茶の他にもコーヒーやコーヒーマシーンも販売しています。

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茶葉はインド産。

ブラックティー、ショウガ、シナモン、カルダモン、クローブ、アニス、コショウがブレンドされています。

 

抽出時間は2分から3分です。

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水色は赤みがかった茶褐色です。

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抽出後のティーバッグです。

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同じチャイとはいえ、以前紹介したヨギティーのチャイとはブレンドの配合が異なりますね。

ブロディーズはブラックティーの量が多く見えます。

 

上がブロディーズ、下がヨギティーです。

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<ヨギティー Spicy Chaiの情報はこちら> 

www.hibichacha.com

 

いろいろなチャイを試飲し、自分好みの配合を見つけるのも楽しそうですね!

ちなみにブロディーズの商品はフェアトレード製品です。

 

BRODIES「CHAI MASALA」の感想

スパイスとともにブラックティーの香りも楽しめます。

 

ブラックティーの配合が多いようで抽出液が濃く、ミルクをたっぷり入れても薄くならずコクを感じられました。

今回は蜂蜜を加えましたが、こちらとも相性ばっちりです。

 

上記にもありますが、ブラックティーの配合が多く、スパイスの味が少し弱く感じる方もいるかもしれません。

 

しかし、チャイの香りは楽しめるのでミルクをたっぷり入れたい方や自分でスパイスを追加したい方など、アレンジを加えるのにピッタリな商品です。


Brodies Tea チャイマサラ 20カウントティーバッグ

 

おわりに

他のブランドのチャイについてはこちらを参考にしてください。

www.hibichacha.com

 

皆さんも、風邪にはお気をつけてくださいね。

 

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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